在法国勃艮第的伯恩丘产区,玻玛村是一片著名的葡萄酒生产地。吉拉尔丹酒庄(Domaine Aleth Girardin)就位于这里,这是一家由阿勒特·吉拉尔丹家族经营的小型精品酒庄。它以其高品质的黑皮诺红葡萄酒而闻名。
吉拉尔丹酒庄的葡萄园总面积达7公顷,分散在多个法定产区中,其中包括夏慕特、埃佩诺和洛基恩等级别一的产区。这里的葡萄主要是种植黑皮诺,其次还有少量霞多丽和阿里高特。在这里,每一棵平均65岁以上的大树都承载着丰富的地球味道。
每当收获季节到来,吉拉尔丹家的成员们都会从四面八方赶来,一起参与到这场大规模的人力物力的采摘活动中。整个过程充满了生机与活力,是一个家庭团聚与传统文化相结合的美好时刻。
经过严格筛选后的新鲜果实会进入发酵室,再经历几年的熟化过程,在橡木桶中的成长,最终孕育出那令人垂涎三尺的香气和风味。这些精心制作出的佳酿,不仅深受本土消费者青睐,还被国际市场所追捧,无论是英国、德国、瑞士还是美国、日本,它们都能找到自己的位置,被人们珍视并享用。
虽然距离北京遥远,但当你举杯品尝这款来自勃艮第地区的一款宝贵佳酿,你可以感受到那份遥远但不陌生的情感共鸣。而这个位于玻玛村的小小葡萄园,却又让人想象到了一个更加广阔无垠的心灵空间,那里有着数十年老藤树下流淌着历史与故事,而我们,只是偶然间走进其中的一角,领略了一丝微弱却又如此真挚的情感联系。