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旧书网上的罗伯特帕克犹如葡萄酒的传说者将其对梅斯卡尔评论的热情如同翻开一本古老的卷轴展现出对于这片土

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随着墨西哥龙舌兰工匠精神的日益流行,罗伯特·帕克葡萄酒倡导者(Robert Parker Wine Advocate)发布了一份深入分析20种梅斯卡尔的特别报告。新加坡和NAPA,2022年7月22日 - 今年7月,罗伯特·帕克葡萄酒倡导者为读者带来了关于梅斯卡尔的独家报道,这增加了其基于用户的网站上提供的葡萄酒和饮料评论的广度和深度。这些以龙舌兰为基础的烈酒,如“瓶装墨西哥”,因其爆炸性口感和独特风味而受到全球越来越多赞誉。

从清新的风格到更严肃、啜饮后的灰烟熏味,以及意外发现兔子注入风格(pechuga mezcal)的复杂口感,这些都让世界各地新一代饮酒者对梅斯卡尔情有独钟。Robert Parker Wine Advocate首席执行官Nicolas Achard表示:“基于龙舌兰烈酒,如梅斯卡尔与龙舌兰酒,是过去几年增长最快烈酒类别之一。”

该报告利用资深记者的专业知识,为从初学者到鉴赏家的每个级别提供了20条建议。这包括针对寻求初学者的品质、适合特殊场合以及鸡尾腮用途等不同类型推荐。以下是这份列表的一部分摘录:

适合初学者的Los Siete Misterios Coyote:瓦哈卡州Sola de Vega地区传统蒸馏法使得它拥有大而柔软的心脏。

适合寻求厚重烟雾体验的是Montelobos Ensamble,从普埃布拉州制造,它是一款强大的混合物,带有烧焦绿甜椒、花朵及潮湿土壤香气。

Grulani Tobalá则是一款优雅平衡且具有深刻意味的梅斯卡尔,以托巴拉为基底,由Leo Hernández在瓦哈卡州小镇San Baltazar Guelavila制作。

Bosscal Conejo,则是一款咸味型梅斯卡尔,只适用于非素食主义者,由杜兰戈州Bosscal生产,有咸肉桂血橙皮干百里香牛至之香气。

最后,该报告还介绍了Del Maguey Vida de Muertos,一款改变调制游戏规则,并证明比旗舰产品略高于普通版本,使其在鸡尾腮中表现更加出色。此外,它也可以作为一个温文爾雅啜飲器,有菠蘿石灰石胡椒之美妙香氣。

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