在山西临汾市乡宁县的一个偏远小山村里，坐落着一座中式园林葡萄酒庄。它恢弘大气，亭台楼榭交错相依；它古朴典雅，一砖一瓦都传递着中国文化底蕴。这就是山西戎子酒庄。
8月20日至24日，WBO葡萄酒商业观察记者和深圳百高团队一行前往戎子酒庄进行了实地考察，并对山西戎子酒庄有限公司董事长、戎子酒庄庄主张文泉进行了专访。
“我们不模范那些西式的城堡建筑，我们是中国自己的古典建筑风格”
WBO葡萄酒商业观察：您来到这里，是因为发现这个地方适合种植酿造葡萄？
张文泉：我来自传统行业出身，在国家提倡产业升级转型时，我也要积极响应。最初来这儿的时候，没有想过一定要做葡萄酒，最重要的是想带着家乡的老百姓脱贫致富奔小康。通过多方的考察研究，这里的风土和气候适合种植酿酒葡萄，这也是一种缘分。
最重要的是葡萄树生长周期长，可以带动老百姓可持续性的致富，实现“企业发展、百姓致富、生态改善”的共赢目标。
自从我们建起来了，外面打工的乡亲们也都回来了。
今年如果不是因为疫情的话，我们就能实现盈利了
WBO葡萄酒商业观察：现在您的市场主要集中在哪里？2019年销售额有多少？
张文泉：目前我们的市场还是主要集中在山西，其次就是海外市场。2015年在山西布局，2017年出口出国。我们已经出口到法国、菲律宾等8个国家以及中国香港、中国澳门等地。
虽然还没有实现盈利，但是去年销售额有9000万元，已经实现了盈亏持平。如果不是因为疫情的话，我们就能实现盈利了，因为现金流比去年同期增长20%~30%。
目前，我们正在积极开拓国内市场，以后会陆续深耕国内市场。
WBO葡萄wine商业观察：请问您怎么看待当前国际贸易环境对于您的影响？
张文泉：首先，我们请到了全球最杰出的酿造师——让·克劳德·柏图，让他担任我们的首席酿造师。
其次，我们成立了香港贸易公司，对我们的产品有信心相信它能走出国门。
WBO葡萄wine商业观察：您认为自己所处行业有什么优势和不足的地方吗？
张文泉：“我的优势是在于自信！要相信自己，不老是觉外国才是好的。”
资源配合了解，“因为我做能源产业出身，所以我们也有雄厚资金”。“第四就是让自然与奇妙融合。”
最后，就是合理管理，与专业人才合作。“我们用他们的地教给他们种植技术”，授人予鱼不如授人予渔。此外，与高校大院合作，请教专业人士，也安排学生游学研究。在短板方面，“以前是我用传统行业思维去思考”，需要转变思维，还要学习更多。而未来计划围绕品质提升，加强宣传力度，同时扩展旅游休闲项目，比如红色SPA、小别墅等，为影视拍摄提供场所，更好地推广品牌知名度。
