在山西临汾市乡宁县的一个偏僻小村落里，坐落着一座名为戎子酒庄的中式园林葡萄酒厂。它以其壮观的建筑和精致的装饰著称，仿佛是中国古代文化与现代科技完美融合的产物。8月20日至24日，WBO葡萄酒商业观察团队访问了这家知名酒庄，并对其董事长张文泉进行了深入访谈。
“我们不模仿西方城堡，而是坚持中国传统建筑风格。” 张文泉解释说，“我们的标语是‘做一瓶世界好酒’，但我们始终坚持用当地气候、土壤和文化来酿造具有中国特色的葡萄酒。”
据张文泉介绍，这个项目源自于他对祖先发现并酿造葡萄酒这一历史事实的尊重。他相信，将传统与现代结合，是实现一个真正世界级品牌所必须采取的一步。而戎子就是那个首次发现可以从葡萄中酿造出美味佳肴的人类英雄。
“我们不仅要有产品质量，也要有文化内涵。” 他强调，“我们的目标是将中国文化带到世界各地，让消费者感受到每一瓶葡萄酒背后的故事。”
关于选择这个地方建立工厂的问题，张文泉表示：“这是一个家庭企业，我们希望通过发展农业产业来帮助当地居民脱贫致富。这片土地适宜种植和酿造葡萄，因此这里成为了我们的理想之选。”
截至目前，最大的市场仍然集中在山西省内，同时也出口到法国、菲律宾等国家以及香港、澳门等地区。尽管疫情影响下销售额暂时未能达到预期，但公司已经实现盈亏平衡，并且正在积极拓展国内市场。
对于海外市场扩展方面，张文泉提到，他们聘请了一位来自法国的杰出酿 酒师，让-克劳德·柏图担任首席酿 酒师，以及成立了香港贸易公司专门负责海外业务。他相信自己的产品能够走出国门，因为它们是一瓶真正值得被认可的地球好东西。
除了主打产品，还有小戎子系列，其中最受欢迎的是小戎子黑标干红售价558元。此外，他们还计划推广高端定制服务，从田间到餐桌全程定制，以满足客户需求。
虽然还有许多挑战，比如对新行业缺乏了解以及宣传力度不足，但张文泉表明他们已经开始转变思维，并且正在努力学习以弥补这些短板。未来，他们计划围绕葡萄酒产业发展其他相关业务，如休闲旅游和养生度假，以此吸引更多游客并增强品牌影响力。
