在山西临汾市乡宁县的一个偏僻小村落里，坐落着一座名为戎子酒庄的中式园林葡萄酒厂。它以其壮观的建筑和精致的装饰著称，仿佛是卡通人物简笔画中的古典风情。这座酒庄不仅体现了中国传统文化，更通过其独特的设计吸引了众多游客。
8月20日至24日，一支由WBO葡萄酒商业观察记者和深圳百高团队组成的考察团前往了这家山西戎子酒庄，并对其董事长、庄主张文泉进行了深入访谈。
"我们的标语是‘做一瓶世界好酒’，但我们坚持使用中国自己的古典建筑风格来建造我们的工厂，还有一个名为‘戎子书院’的地方，这里的规划过程中，我们考虑到了很多因素。"
当被问及为什么选择这个地方时，张文泉回忆起历史：这里曾经是晋文公母亲——戎子的家乡，是狄戎部落的一部分。虽然葡萰味是舶来品，但早在2700年前，就有人在这里酿造过葡萰味。
"葡萰味是一种文化载体，与之相连的是我们对本土文化的尊重和推广。我们坚持用当地气候、土壤、人文环境来酿造出具有中国特色的人口饮料。这就是我们的价值所在——将最好的产品带到世界各地，让人们了解并欣赏中国文化。”
张文泉提到，他们并不模仿西方城堡，而是采用中国自己的古典建筑风格，即使是在储存葡萰味时，也会使用山西省特有的黄土窑洞作为恒温恒湿环境，这样的天然条件能让产出的葡萰味更加具有独特风格。
他们还设立了“戎子书院”，这是一个学习中心，旨在传播关于食品安全知识以及如何正确享受美食的信息，同时也提供了一些教育活动，以提高消费者的意识。
面对外界质疑，他们始终保持信心，因为他们相信自己能生产出世界级别的人口饮料，也相信中国文化能够走向全球。他们认为民族之光就是世界之光，因此决定将自己的产品推向国际市场。
目前，他们主要销售于国内市场，并且正在扩大海外市场。在香港设立专门负责出口业务的公司，并且已经出口到法国、菲律宾等八个国家，以及香港和澳门地区。此外，他们计划进一步拓展国内市场，在未来的发展中，将注重品牌建设与产品质量提升，不断创新以适应不断变化的市场需求。
尽管过去十几年没有盈利，但2019年的销售额达到9000万元，为实现盈亏平衡打下基础。如果不是疫情影响，那么今年可能就能够实现盈利。而现在，由于疫情造成进口量下降，对国产人口饮料来说是一个机会，所以他们正在加大力度开拓国内市场。
对于未来规划，张文泉表示，他们将继续围绕人口饮料产业发展其他相关业务，如休闲旅游、养生度假等，同时利用自身优势建立影视基地和婚纱摄影场所，以此吸引更多游客并增加收入来源，从而进一步推动品牌知名度和影响力。
