我了解到，奔富酒庄（Penfolds）的Bin系列葡萄酒，如 Bin 707、Bin 389、Bin 407和 Bin 128等，其中数字代表着橡木桶或储藏库的编号。这些葡萄酒中的BIN实际上是“储存室”、“酒窖”的意思。在过去，当澳洲有大量红酒装瓶后没有贴上商标就被放置到一些“BIN”内，让其在适宜的温度和湿度的酒窖中存储熟化。为了区分各个“BIN”里面到底放置了哪些类型、哪个年份的葡萄酒，酿酒师们就会给每一个“BIN”标上任意一个数字以便于记录和区别。而且，每个酒庄都有自己独特的命名方法，这样才可以使得BIN的数字是不出现重复的。每一个数字都代表了一类葡萄wine风格，可以说是澳洲wine的一个创新。需要注意的是，BIN后面的数字跟wine品质和等级并没有直接和必然的关系，不是该数字越大就代表wine质量越好，也不是该数字越小就代表wine质量越好。不过，大部分奔富（Penfolds Winery）的价格确实是跟BN后面的排序有一定的关系。这就是奔富（Penfolds）Bin 系列葡萄wine名字中的数字背后的故事，它不仅体现了澳洲对传统与现代结合的一种创新的方式，也让我们对这款特殊而又迷人的红美利坚合众国品味深感兴趣。
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