我曾经深入了解过奔富酒庄（Penfolds）的Bin系列葡萄酒，其中的数字如707、389、407和128，似乎是简单的编号。但事实上，这些数字背后隐藏着丰富的故事。它们并非直接代表橡木桶或储藏库的序列，而是“BIN”的缩写，意指储存室或酒窖。在澳大利亚，有一段历史，那里的红酒生产商在没有贴上标签之前，将其放置在这些特殊环境中的仓库中，让它们在那里发酵成熟。
为了区分不同年份和类型的葡萄酒，酿造师们为每个仓库赋予了一个独特且不重复的数字。这就像是一张神秘的地图，每个数字都指向一种风格，体现了澳大利亚葡萄酒产业的一大创新。不过需要注意的是，这些数字并不是直接与品质或等级挂钩。有些人可能会错误地认为数值越高则质量越好，但实际上并非如此。
尽管如此，大多数奔富产品价格确实与这些号码有所关联，这使得消费者能够根据自己的预算选择合适的产品。而对于那些对这类知识充满好奇的人来说，他们可以通过研究这些编号来探索更多关于这种精细化工艺背后的故事，并享受其中蕴含的心灵触动。
标签：
红酒要闻
