在法国波尔多梅多克地区，有一家名为哲麦兰酒庄的葡萄酒生产者。这个酒庄以其高品质的葡萄酒而闻名，尤其是在2010年中级酒庄联盟发布的中级酒庄名单中，它们凭借自己的努力获得了认可。
然而，这个故事并不止于此。哲麦兰酒庄早已被圣希拉里酒庄所收购，并将其作为一个副牌品牌推向市场。在这里，我们将重点介绍圣希拉里酒庄。
上世纪80年代，一位荷兰牧民后裔阿德里安•尤特瓦来到了梅多克地区，开始在那里的土壤上栽培葡萄树。他在邻村奎亚克购买了一片30年的葡萄园和一座17世纪由荷兰工程师建造的房屋，从而形成了现在的圣希拉里酒庄。
阿德里安按照传统方式翻新了这片土地，并在1995年开始独立酿造年份葡萄酒。自那以后，圣希拉里的葡萄wine每年都赢得了众多国际比赛和媒体报道。
哲麦兰 酒园分成三块，总面积为30.5公顷，其中50%用于赤霞珠、45%用于梅洛，以及剩余部分用于品丽珠。在种植之前，他们会对土壤进行详细分析，以选择最适合该土壤类型的植物。此外，在采摘后经过筛选后的葡萄进入21-28天发酵阶段，最终在橡木桶中熟化12个月，然后装瓶出售。
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