古河堡酒庄的主人是夏罗思家族，它位于法国波尔多梅多克产区，拥有250,000瓶年产量。酒庄占地35公顷，其中60%种植梅洛，40%种植赤霞珠。葡萄树平均年龄30年，土壤类型为黏质石灰岩。古河堡酒庄在中级酒庄联盟2012年的名单上榜，并且距离圣埃斯泰夫仅5英里远。
该地区气候为海洋性，土壤主要由砾石和粘质石灰岩组成。这家历史悠久的酿酒机构可以追溯到17世纪，是拉菲古堡的一部分。在20世纪80年代，该地区进行了重建工作，而1990年夏罗思家族成功收购了这片土地并进行了现代化改造。
目前，这里的葡萄园面积仍然保持在35公顷，有60%用于栽培梅洛，有40%用于栽培赤霞珠所有葡萄树的平均年龄都超过30岁。一旦成熟，这些葡萄会被机器采摘，然后每种品种都会分开发酵后再混合调配。在橡木桶中熟成12-16个月之后，这些葡萄酒才会被装进瓶子里。
正牌产品是干红葡萄酒（Chateau Griviere, Medoc, France），一旦它们认为足够成熟，就会将这些品质出色的液体运往全球超过40个国家和地区，让世界各地的人们也能享受到这份美味。
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