在法国波尔多梅多克地区，有一家名为哲麦兰酒庄的中级酒庄，它与圣希拉里酒庄紧密相连。哲麦兰酒庄以其高品质的葡萄酒闻名，尤其是在2010年发布的中级酒庄名单上有所表现。
圣希拉里酒庄起源于上世纪80年代，当时阿德里安•尤特瓦来到梅多克地区开始种植葡萄。他在奎亚克购买了一个三十岁以上的葡萄园，并且还有一座17世纪由荷兰工程师建造的房屋，这便是现在圣希拉里的前身。
1995年，哲麦兰开始独立酿造自己的葡萄酒，而自那以后，圣希拉里的葡萄酒就不断获得国际比赛中的荣誉和媒体关注。该区域共有30.5公顷的大片土地，其中50%用于赤霞珠、45%用于梅洛，还有5%用于品丽珠。此外，为了确保最佳栽培效果，他们会对土壤进行详细分析并选择合适的植物种植。在收获后，经过筛选后的葡萄进入21-28天发酵期，最终在橡木桶中熟成12个月，然后才被装瓶出售。
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