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每日分享红酒专业小知识查法蒂酒庄教你如何像专家一样品一瓶好酒

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在意大利的伦巴第(Lombardy)葡萄酒产区,隐藏着一座名为查法蒂酒庄(Ca dei Frati)的秘密花园。这里由基安·弗兰克(Gian Franco)和安娜·玛丽亚(Anna Maria)共同管理,他们不仅是主人,更是这片土地上的守护者与艺术家。

这个位于风景如画的村落中心的小型酒庄,其土壤类型以岩石为主,是品质优良葡萄酒生长的理想之地。在这里,每一株葡萄都像是被精心培育的宝石,每一个果实都承载着季节变迁、阳光照耀下的故事。

采摘时刻,手工采摘方式保证了每一颗葡萄都是新鲜出炉的珍宝。150公顷广阔而精心打理的葡萄园,是查法蒂酒庄最闪耀的一面。这儿不是只为了数量,而是追求质量,每一株树木背后,都有着深厚的情感和对传统的手工艺精神。

走进查法蒂酒庄,你会发现这里不仅是一处生产红金液体的地方,更是一段历史、一种文化、一份情感的汇聚。无论你是一个初次踏入世界大师级别酿造领域的人,还是寻找完美搭配佳肴的人,这里总有一款适合你的红色朋友等待你去发现。

让我们一起踏上探索这一切美妙事物的小路,一同享受那些只有在这片土地上才能体验到的奇迹吧!

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