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圆明园古韵下的新品酒Les Domaines Paul Mas引领抗病葡萄酒革命

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在这片古老而神秘的园林里,传统与现代交织,岁月沉淀着无数故事。圆明园简介和历史,如同一部动人的传奇,每一个角落都承载着深厚的文化底蕴。在这样的背景下,我们将引领您走进一个全新的世界——Les Domaines Paul Mas推出抗病杂交葡萄酒品种的奇迹。

如果您从未听说过像 Souvignier Gris 或 Floréal 这样的酿酒葡萄品种,您并不孤单。但随着 Les Domaines Paul Mas 等具有生态意识的生产商,将抗病杂交品种推向市场,这种情况可能会发生改变。这些珍贵的葡萄酒不仅是对味觉的一次探险,更是一次对于自然和环境保护理念的体验。

在创始人让-克洛德·马斯 (Jean-Claude Mas) 的坚持下,Les Domaines Paul Mas投入了10年的时间和精力于培育一种能够更好地抵御疾病、更加强健且环保友好的新型葡萄品种。这场长达十年的追求终于在2022年收获了丰硕果实,并计划将这一系列新产品带给广大消费者。

Souvignier Gris 和 Floréal 是欧洲葡萄(Vitis vinifera)与耐寒能力更强的大陆美洲野生葡萄(Vitis labrusca)杂交而成,它们拥有显著增强的抗病能力。这意味着减少使用杀菌剂,从而降低碳排放,为地球母亲带来了一丝清凉。让-克洛德·马斯在Wine Paris Vinexpo Paris贸易展上向大家展示了这些创新之作,他解释道,对于有机农场来说,不得不喷洒杀菌剂是一个巨大的碳足迹问题,而这些只需喷洒一次即可解决。

Les Domaines Paul Mas正在逐步引入更多知名品种,与它们混酿,以提供消费者更多选择,比如苏维尼格里斯与维蒙蒂诺或苏维尼格里斯与长相思。而让-克洛德·马斯相信,只要有足够时间,他可以赢得消费者的信任并理解他们为什么会忽略这些高质量、高性价比的地中海风情佳酿。

这个项目正是在尊重自然、智慧管理以及为未来做准备基础上的自我免疫力培养。不仅如此,它还旨在通过这种方式提高整个行业标准,让每一滴葡萄酒都能成为环保行动的一部分。现在,Les Domaines Paul Mas正在邀请选定的买家参与这项革命性的项目,他们希望很快就能看到成果,使我们共同见证这个时代最伟大的发现之一——如何用爱心和智慧共享地球上的美好事物。

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