在探索全球葡萄酒的世界中,德国的葡萄酒似乎总是处于一种特殊的立场。要么被视作低俗之物,要么被尊为寿命最长、价格最高的佳酿。这个界限几乎没有中间地带。然而,这种评价往往并不公平,因为人们通常不是基于事实或公平来做出判断。
尽管如此,德国确实在提供令人难以置信价值方面展现出了其独特魅力。这一切都围绕着雷司令(Riesling)而展开,因为它不仅是德国本土的代表,也是全世界最好的葡萄酒之一。不过,由于雷司令并非每个人尝试过,因此很少有人能提出自己的意见。
雷司令的一个巨大弱点就是,它无法吸引普通消费者的持续兴趣。虽然葡萄酒评论家、酿酒师、侍酒师以及自称教育者们都对雷司令情有独钟,但如果他们被推荐Pinot Grigio或Sauvignon Blanc,他们仍然会高兴地将电池辅助瓶倒掉。
从这种怪异脱节中,我们可以看出一个好消息:即使面对冷漠态度,雷司令仍旧是一款我们时代最有价值的一款,以坦率价格生产了上乘级别的葡萄酒——以下列出的质量水平证明了这一点,就如同我们现在即将看到的一样。
那么,让我们开始品尝这些“最有价值”的故事吧。在与建议最有价值葡萄酒标准算法相比,我们采用了一种更直接的人均比率来简化“划算”规模。简单地通过将分数除以价格就能得到一个价值因子,该因子越高,价值越好,每美元积分越高。
通常,当我们编制最高级别列表时,我们不会考虑年份变化。但由于年份变化对得分影响巨大,所以我们决定集中精力于单一年份的最佳选择。在这系列“最有价值”的故事中,与其他标准不同的是,我们使用的是更加直接和直观的人均比率来衡量每一款葡萄酒,即按照每美元计算得分数量。这使得评估哪些葡萄 酒提供了最大回报变得异常清晰,无需复杂算法或繁琐规则,只需关注纯粹的人均效益即可。在接下来的篇章里,我将带你深入了解这些宝贵之选,并揭示它们如何成为那些追求卓越品质与经济合理性同时享受美好生活的人们所心向往之的地方。