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Clare Tooley MW葡萄酒十大名单查看7天历史记录

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我曾经感到自己就像一份厚重的餐厅酒单,那么多美味的葡萄酒,却不够时间去细致品尝每一款。我的思绪在快速流逝的时光中追踪着每一个名字、年份和产地,就像是翻转着一个充满神秘色彩的万花筒,总是担心错过那些绝佳珍贵的宝石。在无数个晚餐聚会中,我总是在渴望继续享受一杯好酒,进入那宁静而愉悦的一夜。

Tooley家也经历了许多波折,其中既有难以忘怀的高潮,也有我们希望能遗忘的一些低谷。我们喝下了许多葡萄酒,更深入地品尝和解读其中含义。在过去12个月里,即便工作与生活如同滚动中的画卷,我们幸运地发现葡萄酒能够将两者紧密相连。因此,在感激之情驱使下,我们即将迎来年终,而这段旅程虽然留下了一些伤痕,但比以往任何时候都更加坚强,我们的心灵也因此变得更加丰富。

正因为如此,我决定将前10名最让我振奋、快乐和充实的葡萄酒列为我的“年度最佳”。它们是我重新找到活力的源泉,是我希望箱子里的水源,或是在日常生活中的倾盆大雨之后庆祝。我被它们所吸引,因为它们教会我,无论何时,都有理由微笑。

以下是Clare Tooley MW十大推荐葡萄酒:

温莎大公园香槟 - 英格兰伯克郡2015年

这是一款令人惊叹的小巧精致,酸度优雅,气泡飘逸,让人仿佛站在高耸入云的大理石雕塑前,一种典型女王般风范。

Rioja Altos R, Pigeage Blanco - 西班牙2017年

一瓶金色的奇迹,它拥有浓郁奶油口感、橡木桶陈酿出的酵母香气以及杏仁糖甜蜜,如初生牛犊般新鲜又活泼,是一次真正美妙的事物体验。

帕索罗布尔斯Thacher, Shell Creek Vineyards Chenin Blanc - 美国加利福尼亚州2019年

这是一瓶带有一丝青春损伤但仍旧闪耀着生命力的赤褐色苹果香气,以及夏洛特苹果和湿蕨类植物,这一切交织成了一幅生机勃勃的情景,在口中,每一味都汇聚成一种愉悦感,让人沉醉其中不能自拔。

Staglin Family Vineyards Estate Chardonnay - 美国加利福尼亚州纳帕谷2019年

这是一只金黄色的宝藏,从果实香气到柑橘皮与橙花之间轻柔跳跃,再由黄油橡木层缓缓支持,使得整体感觉既温暖又舒适,不失其独特魅力。

1998美国加利福尼亚州真实 Cabernet Sauvignon

它像是一个古老传说中的英雄,以其迷人的外表赢得了众人的赞誉。这款梅洛在它更名为La Muse之前,就是这样一种传奇——鼻尖上的成熟桃红色让人不禁停下脚步,并且想要更多...

Favia Cabernet Sauvignon Coombsville Napa Valley California USA 2014

第二次采摘后,它已经成为一个完美无瑕的人物,有薰衣草清新与黑醋栗爆裂共存,这种结合让人几乎无法抗拒它对你的邀请去探索更多未知领域...

Epoch Paderewski Vineyard Block B Willow Creek Paso Robles California USA 2017

如同迷迭香四溢于空中一样,这瓶红酒似乎从黑莓到无花果再到甘草最后还包括紫罗兰,每一步都走向完美无瑕的地步。尽管如此,它依然保持着那种自然纯粹不可侵犯的地位...

Adelaida HMR Estate Vineyard Pinot Noir Adelaida District Paso Robles California USA 2019

黑皮诺终于展现出全部魅力:玫瑰、玫瑰果、覆盆子以及蜜饯樱桃在这里共同舞蹈,为我们的嘴巴提供了多汁柔软且粘稠水果之选...

9.J Dusi Zinfandel Dante Dusi Vineyard Paso Robles California USA 2019

深红宝石般亮丽,一股甜美成熟黑色水果香气仿佛来自树篱间采摘荆棘,还带有一股树叶和野蔷薇暗流涌动,整个场景如诗如画,使你想尽可能多地沉浸其中...

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