我站在那厚重的餐厅酒单前,仿佛面对一段自己的人生。那么多美味的葡萄酒,却有时难以给它们一个公正的机会。我在快速流逝的时间里追寻着每一款葡萄酒的名字、年份和产地,就像翻开了一个又一个神秘的故事。这场挑战总是伴随着错过那些绝妙佳酿的心痛。在无数次晚餐聚会中,我总是渴望找到那个完美的一刻,让我们能继续享受好酒,一直到夜幕降临。
Clare Tooley MW 的十大葡萄酒,是我人生中的点滴精华。它们不仅让我感受到生活中的快乐,也是我希望与成功之旅上的伙伴。在这些葡萄酒中,我找到了庆祝生命中每一个瞬间的理由,它们就像温暖阳光,提醒我即使在最艰难的时候,也值得微笑。
以下是这十款让我心动、让生活更加充实的葡萄酒:
温莎大公园葡萄园香槟 - 伯克郡,英格兰 2015
这是一款令人惊叹的大师级作品,其酸度如同高耸入云的大厦,每一口都散发出优雅与高贵。
Altos R, Pigeage Blanco - 里奥哈省,西班牙 2017
柠檬金色,如同初春新绿,这款白葡萄酒带来奶油香气和橡木陈酿风味,使人感觉它像是刚从泥土中孕育而出的新生命。
Thacher, Shell Creek Vineyards Chenin Blanc - 帕索罗布尔斯,加利福尼亚州,美国 2019
深邃赤褐色的苹果、夏洛特苹果和湿润蕨类植物混合在一起,为这个陈年白诗南提供了丰富的情感层次。
Staglin Family Vineyards Estate Chardonnay - 拉夫瑟德区纳帕谷,加利福尼亚州,美国 2019
淡金色,如同黄昏前的夕阳,这款Chardonnay融合糖霜菠蘓、柑橘皮和橙花,为我们的品鉴留下深刻印象。
Favia Cabernet Sauvignon - 科姆斯维尔纳帕谷,加利福尼亚州,美国 2014
这是一款典型代表,它通过薰衣草般清新的香气以及新鲜黑醋栗甜蜜悠长,让人沉醉其中,不禁想要再喝更多。
Epoch Paderewski Vineyard Block B Willow Creek Paso Robles California USA 2017
焦油迷迭香黑莓无花果甘草紫罗兰交织成曲折情节,在鼻尖勾勒出千变万化的情绪线索,而入口则是丰富多彩水果旋律演绎至极致。
Adelaida HMR Estate Vineyard Pinot Noir Adelaida District Paso Robles California USA 2019
黑皮诺简直太美丽了!玫瑰、玫瑰果覆盆子蜜饯樱桃纷呈眼前,与其说它是在瓶内静待,你更觉得它是在等待你去发现并解锁其秘密世界?
J Dusi Zinfandel Dante Dusi Vineyard Paso Robles California USA 2019
深红宝石颜色仿佛回忆起童年的午后树荫下的欢笑,那些熟透却又未失青涩意味的地iamond水果似乎跳跃出来,而淡淡树叶野蔷薇暗流则为其增添了一抹深意。