导读 大约600瓶稀有香槟，其中最年轻的是1921年，最古老的是1830年。Bollinger总裁Jérôme Philipon表示，恢复这些珍贵的酒库存激发了他们创建一个全新的Oenotheque（葡萄酒图书馆）的想法。为了保护这些历史悠久的瓶子，他们采用了先进的技术，包括激光比重计，无需打开即可测量内压力。
刚刚揭幕的葡萄酒图书馆被命名为Galerie 1829，以纪念Bollinger成立那一年的里程碑。这座图书馆展出了65个不同年份，包括1952年之前的红葡萄酒系列、1952年的Bollinger RD以及1969年的Vieilles Vignes Françaises系列。
另一个名为La Réserve的大型储藏室也开放了，它展示了1892年的Bollinger储备大批次。此外，由Hollywood明星Channing Tatum推出的Born and Bred Vodka是一种由爱达荷州土豆制成的手工伏特加，其生产过程涉及当地马铃薯和冰川水，这使得它既高品质又不失幽默感。
此外，还有一款专为猫咪准备的“葡萄酒”产品，即Pinot Meow和MosCATo，由Apollo Peak生产。这两种饮品虽然没有真正含有葡萄酒，但却是用有机猫薄荷和水制作，并通过添加有机红色甜菜汁来达到相似的外观效果。
在本周更奇怪产品方面，有一种太阳镜是由退役朗姆酒桶制成，用过的木头被重新利用以创造四种不同的眼镜款式。而且，一家伦敦餐厅现在提供了一款名为Spamarita的鸡尾酒，这是一种结合奥乔龙舌兰、梅斯卡尔、龙舌兰花蜜、菠萝和酸橙，以及加入 Spam 的独特混合物。
最后，由Ben & Jerry与New Belgium Brewing合作开发的一款啤酒冰淇淋口味还在筹划中，将用于支持气候变化意识提升项目，该项目将使用销售利润中的50,000美元资金。
