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三四天自驾游葡萄酒与汉堡薯条的奇妙组合之旅

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在葡萄酒的世界里,有些人喜欢将其与精致的意大利餐或诱人的地中海餐搭配,而有些人则更偏爱将其与快餐美食一起享用。想喝葡萄酒,直接与汉堡、薯条、玉米片等美食进行搭配吧!虽然这可能不是很多人的选择,但只要搭配得当,高档的葡萄酒也能和这些快餐美食很好地融合。

一、汉堡+黑皮诺

为了让口味更加丰富多彩,许多酒吧会在汉堡上堆满各种各样的配料,如培根、芝士片和洋葱圈等。有时还会根据顾客的口味,再淋上烧烤酱或甜辣酱。这“错综复杂”的组合似乎并不适合葡萄酒。但如果你非要在此时尝试红酒,那不妨点一杯黑皮诺。它既可以平衡汉堡肉块的油腻感,又能使煎制香气更加浓郁。

二、沙拉+长相思

如今,在许多酒吧菜单中都能找到沙拉选项。如果你期待沙拉和葡萄酒能够完美结合但又毫无违和感,那就要遵循两个原则:第一,不要点带香醋汁的沙拉,因为香醋汁会破坏葡萄酒的风味;第二,要遵循“白肉配白酒,红肉配红wine”的基本原则,比如带烤鸡肉的凯撒沙拉就该喝长相思,这样才能达到最佳效果。而牛排沙拉则应该搭配黑皮诺。不过,也值得提醒的是:赤霞珠和霞多丽是对沙拉来说禁忌,所以别轻易尝试哦!

三、披萨+赤霞珠

事先声明一下,如果想要让披萨与葡萄wine 配出好风味,就暂时不要尝试那些乱七八糟“创意”披萨了。最好是点那种饼皮够厚,铺满纯正意式香肠,还冒着阵阵油香的传统披萨。此时,一杯醇厚且厚重单宁质感较为突出的赤霞珠再合适不过。不仅能够协调披萨本身油腻感,而且还能衬托出意式香肠独特之处。

四、薯条+ 香槟

通常情况下,薯条主要作为一种小吃出现,但其实它也是一个绝佳选择来品鉴不同类型的地道法国香槟。当你享受那份炸透而外酥里嫩的地瓜片咸鲜四溢的时候,在细腻气泡伴随下的体验简直难以抗拒。而这种幸福感觉被巧妙地延续到每一次呼吸,每一次咀嚼,都是一种深刻的情愫交流。

五、墨西哥玉米片+长相思

尽管多数Nachos都不怎么样,但也不排除你偶然间发现一家真正的地道墨西哥小馆。如果恰逢之际,你还有对玉米片情有独钟,那么长相思就是你的不二之选!作为一种优雅而又新颖的小清新型号 长相思自身拥有平衡而充分植物性的气息,可以很好的提纯玉米片所蕴含的一切风味,同时对于微酸口感,它又是一个极佳中和者,使得整个饮用体验变得既舒缓又愉悦。

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