在酒吧里，人们通常会选择精致的意大利餐或诱人的地中海餐来与葡萄酒相伴。但是，你知道吗？其实不需要这些豪华的菜肴，就能享受葡萄酒的美味。只需简单的快餐美食，就能让你的晚上变得更加愉快和特别。
在混迹于酒吧的人群中，我们常常看到一些勇敢者尝试将葡萄酒与汉堡、薯条甚至玉米片搭配。这确实是一种罕见的选择，但只要搭配得当，这样的组合也能够非常出色。比如说，一杯黑皮诺可以很好地中和汉堡肉块油腻的情感，同时使其煎香味更加浓郁。
如果你期待沙拉与葡萄酒共舞，而又不想感觉违和，那么就要遵循两个基本原则。一是不点带有香醋酱汁的沙拉，因为它会破坏葡萄酒的整体口感。如果你不能抵抗这种甜酸美味，那么识趣点一杯摩卡提托（Mojito）来代替吧。二是尽量“看肉找酒”，即遵循白肉配白酒，红肉配红wine 的基本原则。例如，带烤鸡肉的凯撒沙拉应该搭配长相思腻歪；而牛排沙拉则应该搭配黑皮诺。不过，也要注意赤霞珠和霞多丽对沙拉来说是禁忌，不要自讨苦吃。
对于披萨，如果想要让它与葡萄 wine 配出好风味，最好不要尝试那些乱七八糟的“创意”披萨，而是选择那种饼皮够厚，铺满纯正意式香肠，还冒着阵阵油香的传统披萨。此时，一杯醇厚的地中海赤霞珠再合适不过，因为它可以协调披萨本身油腻感，并且衬托了意式香肠的美味。
当然，如果你只是想要纯粹地品尝薯条，那就点一瓶香槟错不了。被炸透土豆条外酥里嫩、咸香四溢，在细腻气泡下的衬托更显得美味升级。而且，你还能借着这次幸福体验，将这种幸福感觉顺溜地带下喉咙。
最后，如果你发现了一家小型墨西哥玉米片店，那么长相思就是不二之选！作为一个轻盈优雅的小清新，它自身优异平衡感和充分植物香气能够很好的提纯玉米片风味，同时为微酸口感提供了完美中和，为你的夜晚增添一份温馨愉悦。
