在酒吧里，人们通常会选择精致的意大利餐或诱人的地中海餐来与葡萄酒相伴。但是，你知道吗？其实不需要这些豪华的菜肴，就能享受葡萄酒带来的乐趣。简单的快餐美食也能成为你的良伴，只要你学会了正确的搭配。
久居酒吧的人们可能会注意到，有些顾客更偏好点啤酒、鸡尾酒，而那些拿起葡萄酒与汉堡、薯条、玉米片共享的是少数派。不过，这并不意味着他们做得奇怪。只要搭配得当，即使是高级别的葡萄酒，也能和平常人家的美食非常契合。
一、汉堡+黑皮诺
为了让口味更加丰富多彩，许多咖啡馆里的汉堡都装饰满了各式各样的配料，如培根、奶酪片、洋葱圈等，还有时还会根据顾客的口味，再淋上烧烤酱或甜辣酱。这“错综复杂”的组合虽然看似不会被红葡萄酒所接受，但如果你非要在此刻尝试上了一杯黑皮诺，那么它既可以中和汉堡肉块油腻感，又能使其煎香味更为浓郁。
二、沙拉+长相思
现在，在咖啡馆菜单的小吃栏目里，沙拉无疑是一个必备选项。如果你希望沙拉与葡萄酒并存而又毫无违和感，那就要遵循两个原则：
不要点带香醋汁的沙拉，因为香醋汁完全破坏了葡萄酒的质地和口感。如果你无法拒绝这种甜酸美味，不妨点杯莫吉托凑活喝。
尽量“看肉找wine”，简而言之就是遵循“白肉配白wine，红肉配红wine”的基本原则。比如带烤鸡肉的大凯撒沙拉就该喝长相思腻歪在一起；而牛排沙拉和黑皮诺才登对。不过，这里值得提醒的是：赤霞珠和霞多丽是沙拉中的禁忌，不要自讨苦吃哦！
三、高温披萨+赤霞珠
事先声明一下，要想让披萨与葡萄酒搭出好风味，就暂时放弃那些乱七八糟的“创意”披萨，最好是一种饼皮厚实，有纯正意式香肠冒着油香气息传统风格披萨。此时，一杯醇厚的地中海赤霞珠再适宜不过。因为赤霞珠较为厚重单宁，可以很好的协调披萨本身油腻感，并衬托了意式香肠美妙。
四、薯条+香槟
通常情况下，薯条作为辅助品，为汉堡套餐增添一丝魅力。而同样如此，你见过几个人会独自一人端着瓶子狂饮解闷！当然，如果只想纯粹地品尝盘子上的薯条，那便选一瓶轻盈细腻气泡水果口感强烈且清新可爱的地道法语 香槟也不失为佳选。在这轻盈微泡液体下，让炸透土豆外脆内嫩咸香四溢变得更加令人垂涎欲滴，同时还能够顺利将这种幸福感觉直接送入喉部，让它自然流淌消散于空气中，是不是听起来有点像一种秘密语言？
五、墨西哥玉米片+长相思
尽管多数小型酒店及夜总会里的Nachos并没有什么特别之处，但也不排除某家真正墨西哥小店出现可能性。如果恰巧你对玉米片情有独钟，那么长相思就是最佳选择！作为新兴潮流中的清新代表者，它自身优异平衡性充分植物特有的芳草花水果风味能够很好的提纯玉米片鲜明风味，同时对于微酸略柴涩成分进行完美平衡，使两者的结合达到最佳效果，一举两得。
