在这温暖的8月，许多人选择前往如巴塞罗那、佛罗伦萨和里斯本等城市进行旅行，这些地方不仅拥有迷人的文化遗产，还提供了丰富多彩的美食体验。然而，今天我们要探讨的是一个不同的主题——如何将葡萄酒与汉堡、薯条这样的快餐美食搭配。
在酒吧中混迹久了，我们会发现很多人都喜欢点啤酒或鸡尾酒，但那些拿起葡萄酒就享受汉堡、薯条或者玉米片的人实在是少之又少。尽管如此，这种做法并非奇怪，因为只要搭配得当，即使是高档的葡萄酒也能与这些常见美食完美融合。
一、黑皮诺与汉堡
为了增加口味多样性，现代汉堡通常装载着各种配料，如培根、奶酪片和洋葱圈，有时还会根据顾客口味添加烧烤酱或甜辣酱。这看似复杂的搭配似乎并不适合红葡萄酒。但如果你无法抗拒红葡萄wine瘾，那么尝试一下黑皮诺，它既可以平衡肉类油腻感，又能提升煎制香气，使其更加浓郁。
二、沙拉与长相思
在现代菜单上，“小吃”栏里必然有沙拉选项。如果你希望沙拉和葡萄酒能够和谐共处，而不会产生任何不协调感，那就必须遵循两个原则：
避免带有醋汁的沙拉，因为醋汁会破坏葡萄酒的体质和风味。如果你无法抵挡这种甜酸美味，那么最好点杯莫吉托来代替。
尽量按照“白肉喝白酒，红肉喝红wine”的基本原则操作，比如带烤鸡肉的凯撒沙拉最适合搭配长相思；而牛排沙拉则应该选择黑皮诺。不过值得注意的是：赤霞珠和霞多丽对沙拉来说是个禁忌，不要自作聪明哦！
三、赤霞珠与披萨
先声明一下，要让披萨与葡萄wine完美结合，就暂时放弃那些“创意”式披萨。最理想的情况下，是点那种饼皮足够厚实，上面铺满纯正意大利香肠，还散发着阵阵油香。此刻，一杯醇厚的赤霞珠正是最佳选择。因为赤霞珠较为厚重单宁，可以很好地平衡披萨本身油腻感，同时衬托出意式香肠独特风味。
四、香槟与薯条
通常情况下，薯条作为辅助品，为汉堡套餐增添色彩。而同样道理，你可能也未曾注意过人们如何纯粹地享用一瓶果园精华——即便是在寻求解闷的时候！当然，如果你的愿望就是只为了品尝薯条的话，那就不能错过香槟。在被炸透土豆块外焦里嫩咸淡四溢，在细腻气泡中更显佳境，让这个幸福感觉顺畅流入喉间。
五、高级墨西哥玉米片&长相思
虽然大部分快餐店里的Nachos没有什么特别之处，但也不排除有一家真正的地道墨西哥小屋出现可能性。如果恰好你对玉米片情有独钟，那么长相思就是绝佳选择！作为轻盈而优雅的小清新，长相思自身具备均衡感及植物性芳香，可以提取玉米片特色，同时以微酸口感巧妙中和其略柴涩滋味，一举两得。
