在上海周边的一日游自驾之旅中，我们可以尝试将葡萄酒与汉堡、薯条等快餐美食进行搭配。虽然这并非传统的美食组合，但只要选择得当，高档的葡萄酒同样能够与这些常见食品和谐共处。
一、汉堡+黑皮诺
为了让口味更加丰富多彩，很多酒吧里的汉堡都装饰有各种配料，如培根、奶酪片、洋葱圈等。有时还会根据顾客的口味，再淋上烧烤酱或甜辣酱。这似乎并不适合红酒，但如果你对红酒情有独钟，可以尝试点一杯黑皮诺。它既能平衡汉堡肉块油腻，又能使其煎香味更为浓郁。
二、沙拉+长相思
现在，在许多酒吧菜单上都会有一些小吃部分，其中肯定会包含沙拉。如果你期待沙拉与葡萄酒完美结合而又不违和的话，你需要遵循两个原则：首先，不要选用带醋汁的沙拉，因为醋汁会破坏葡萄酒的风味。如果你无法抗拒这种酸甜美味，那么还是选择喝鸡尾酒吧。其次，要遵循“白肉配白酒，红肉配红wine”的基本原则，比如带烤鸡肉的凯撒沙拉就应该搭配长相思，而牛排沙拉和黑皮诺才是最佳匹配。不过，这里需要提醒的是：赤霞珠和霞多丽是不适合搭配沙拉的。
三、披萨+赤霞珠
事先声明一下，如果想要让披萨与葡萄酒形成绝佳搭档，就不要尝试那些杂七杂八的“创意”披萨，最好是选择那种饼皮厚实，有纯正意式香肠且冒着油香的小众披萨。此时，一杯赤霞珠将是完美匹配合。我认为赤霞珠较为厚重单宁能够很好地协调披萨本身油腻感，同时也衬托了意式香肠本身所具有的地道风味。
四、薯条+香槟
通常情况下，薯条主要作为辅助菜品，为汉堡套餐增添一点点色彩。而且，即便是在享受葡萄 酒的时候，也很少有人会单独开瓶来解闷。但若真想纯粹地享受薯条，那么点一杯香槟也不错，被炸透土豆外酥里嫩咸香四溢，在细腻气泡中更显得格外诱人，同时借助于香槟液体，将这种幸福感顺畅地带入喉部。
五、高级墨西哥玉米片+长相思
尽管大多数Nachos在很多地方都不怎么样，但也不能完全排除某个地方找到的真正墨西哥小馆可能出现的情况。如果恰巧遇到这样的场景，并且对玉米片情有独钟，那么长相思就是最佳选择！作为一种清新的葡萄 酒种类，它自身优异平衡感以及充分植物 香气能够很好的提纯玉米片风味，同时为微酸口感提供了很好的中和，对于微柴涩玉米片也有很好的提振效果。一举两得之举。
