在酒吧里，人们通常会选择饮用啤酒或者鸡尾酒，但如果你想尝试点葡萄酒，那么与汉堡、薯条或玉米片进行搭配也绝对不是一个奇怪的选择。实际上，这种结合可以让高档的葡萄酒与日常美食产生完美的化学反应。
首先，我们来谈谈如何将黑皮诺和汉堡相结合。现代汉堡往往装饰得非常丰富，有时还会根据顾客的口味添加额外配料，如培根、奶酪片或洋葱圈，并且可能会淋上烤肉酱或辣椒酱。这种复杂多样的组合似乎并不适合葡萄酒。但是，如果你仍然希望在这个时候享受红酒，可以尝试一杯黑皮诺。这不仅能够平衡汉堡中的油腻感，还能使其煎制风味更加浓郁。
接着，我们来讨论沙拉和长相思之间的搭配。在许多现代餐厅中，沙拉无疑是一个常见的小吃。如果你期待着沙拉和葡萄酒的一场交融而又不会感到违和，那么请遵循两个简单原则：首先，不要选择带有香醋汁调味品的沙拉，因为香醋汁可能破坏葡萄酒体验；其次，要“看肉找药”，即遵循白肉与白葡萄 wine 的基本原则。例如，与烤鸡肉搭配的是凯撒沙拉，最好喝长相思。而牛排沙拉则更适合搭配黑皮诺。不过需要注意的是，赤霞珠和霞多丽是与沙拉不太匹配，所以尽量避免这两种类型。
接下来，让我们探索披萨和赤霞珠之间的情缘。在寻找让披萨与葡萄酒完美结合的地方，请不要去尝试那些奇异创意披萨，而应该选取那种饼皮厚实、铺满传统意式香肠并散发出诱人的油香的经典披萨。此时，一杯深沉醇厚的地中海赤霞珠恰到好处地补充了这一切。因为赤霞珠具有较为重量级单宁分子，它们能够很好地协调掉披萨本身所含有的油腻感，同时突出了意式香肠独特风味。
最后，让我们把目光投向薯条以及它最理想的伙伴——香槟。当薯条作为一种辅助菜肴出现在我们的餐桌上，它扮演着点缀整个套餐的一个角色，而当我们想要纯粹地享受一份薯条时，也许就会考虑单独品鉴一瓶精心挑选过的大师级别葡萄酒。但如果真心想要完全专注于解渴享受薯条的话，那就不得不提到那款迷人无比的小小香槟！被炸至外脆内嫩、咸鲜四溢的地道土豆片，在轻柔细腻气泡衬托下变得更加令人难以忘怀。而此刻，你还能借由那清新的液体，将这种幸福感迅速流入你的喉部，让你的每一次呼吸都充满了愉悦之情。
最后，让我们来说说墨西哥玉米片以及它理想的一位伴侣——长相思，无论是在哪个角落的小型墨西哥餐馆还是街头巷尾的小店，都有可能找到这样一家提供正宗墨西哥 Nachos 的地方。如果偶然间，你对于这些金黄色硬脆玉米片抱有一丝情谊，那么长相思就是最佳之选！作为新兴市场上的小清新，长相思自身拥有优雅平衡且充满植物性芳 香气息，以及足够强烈但又不会过分干燥等特质，使得它们既能提纯玉米片自然甜润滚热温暖风味，又能有效平衡那些微酸口感，为涩苦失去了力度，从而达到了双赢效果。
