自我表述：我是亨利达纳酒庄的主人，属于达那家族（Darnat family），我的产地在法国勃艮第的伯恩丘（Cote de Beaune）。我们主要种植的是霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）这两种葡萄品种。我的葡萄园中，有些树龄已经超过了80年，而土壤类型则是粘土和石灰岩。这片土地总共有1.93公顷，是一片精品式家族酒庄。我家酒庄位于默尔索（Meursault）村，这里虽然没有特级园区，但每一株葡萄都能酿出高品质的白红葡萄酒。随着时间的推移，我们开始采用有机种植法来管理我们的葡萄园，避免使用化学农药，以保护环境同时也为了提升我们的产品质量。
自从1999年起，我与兄弟姐妹们一起经营父亲留给我们的这块宝地。作为第4代继承人，我一直负责酿造工作，用传统工艺来酿制出优质的霞多丽干白和黑皮诺干红葡萄酒。在冬季，我们要特别小心防范霜冻和大风，因为这里气候变化较大。而东南方朝向的阳光为我们的葡萄成熟提供了充足照射。
通过不断探索并精益求精，我们希望能够打造出独具风格且令人难忘的一款款优质葡萄酒。目前，我的亨利达纳酒庄深受消费者喜爱，它代表了我们对传统与创新、自然与美学追求不懈努力的结果。我相信，只要坚持原初之道，不断进步，那么最终一定能创造出让世界记住的地方——亨利达纳酒庄这样的地方。
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