杜瓦安酒庄:夏布利葡萄园的守护者与传承者
在法国著名的夏布利产区,杜瓦安酒庄以其悠久的历史和对传统的坚持而闻名。自1620年以来,这家家族企业已经有14代人在这里种植葡萄,并将自己对葡萄酒知识和技能的传承作为宝贵遗产。2002年11月1日,杜瓦安酒庄正式成立,以继续前辈们留下的遗志。
目前,杜瓦安酒庄管理着约25公顷的大片葡萄园,其中包括小夏布利、夏布利、一级葡萄园和特级葡萄园四个不同的产区。这份土地是家族历经五百多年的收购和不懈努力所得,是他们对故土无限忠诚与热爱的体现。在这里种植的是高品质的白色霞多丽(Chardonnay)等几种优质品种,其成果被誉为无可比拟的优雅、精细与力量。
现在,由于第14代贝努瓦•杜瓦安(Benoit Droin)的接手,他致力于推动公司向更高层次发展。他进行了一系列创新改革,如新建酿造厂,并从退休堂姐那里租赁了近4.3公顷优质土地,使得杜瓦安酒庄成为拥有更多高品质源头地的地标性品牌。此外,他致力于创造出更加典型化、高质量且具有明确特点的一款经典夏布利风格,而不是单纯追求浓郁奶油味。
总之,杜瓦安酒庄是一家深受人们喜爱的地方,它代表了家庭团结、传统工艺以及对于卓越品质不懈追求的情感共鸣。每一瓶出自此地生产的人口普查都蕴含着这段历史与情感,每一次饮用都是对美好记忆的一次回味。