在过去的一个世纪里，2015年无疑是华盛顿州葡萄酒史上最为关键的一年。这一年标志着态势的转变、关注点的聚焦以及所有事情都变得更加严肃和专业。特别是在[Ste. Michelle Wine Estates WSU]葡萄酒科学中心落成之际，这座占地40,000平方英尺的大型设施将于当年的夏天在华盛顿葡萄酒之乡附近，紧邻华盛顿州立大学三城校区正式开放。
这座葡萄酒科学中心的建设令人瞩目，它似乎迅速而神奇般地从零到英雄。这一切发生在一场严重的经济衰退之后，简直是奇迹般的事情。在现代葡萄酒行业中，从1933年禁酒令废除至今，华盛顿一直依赖其他机构，如加州大学戴维斯分校来教育其酿造师。然而，加利福尼亚并非华盛顿。土壤、气候以及面临的问题都有所不同。在炎热的夏季，每天日照时间远超过了纳帕谷和索诺玛，而我们所有的葡萄树都是种植在地方特有的土壤中，而不是像加利福尼亚那样嫁接在抵抗一种叫做根瘤蚜害虫砧木上的品种。此外，我们偶尔会遭遇毁灭性的寒冷冬季，并且我们的灌溉方式也与他们大不相同。
这样的差异将持续下去，因为我们正在迈向一个全新的时代——一个更为自主、专注于本土优势和创新发展的时代。而2015年，就如同一扇门，为我们开启了这一新篇章。
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