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华盛顿州立大学三城市葡萄酒科学中心在2015年重塑了风景吸引了一位收藏家小说家的灵感这位人物在此场所

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2015年,是华盛顿葡萄酒历史上一个转折点。这个年度标志着一种新气象的到来,更加明确的方向,一切都变得更为严肃。这一年见证了Ste. Michelle Wine Estates WSU葡萄酒科学中心的诞生,这个占地40,000平方英尺的设施将于夏天在华盛顿州立大学三城校区旁边开放,为当地提供了一处新的教育和研究场所。

这座葡萄酒科学中心令人瞩目的建设速度令人震惊,尤其是在经历了严重经济衰退后,它们迅速聚集起来几乎是奇迹般的事情。在现代葡萄酒行业中,尽管加州大学戴维斯分校一直是酿酒师们学习和成长的重要平台,但华盛顿有自己的特点与挑战。土壤、气候以及面临的问题与加利福尼亚迥异。哥伦比亚谷每天在炎热夏日里比纳帕和索诺玛多收获两个小时更多的日照,而我们的葡萄树则种植在本土根上,不像加利福尼亚那样依赖嫁接以抵御根瘤蚜这种害虫。此外,我们还要面对可能性的毁灭性寒冷冬季,以及不同的灌溉方式。

这些独特之处将持续下去,是我们必须接受并且努力克服的一部分。而现在,在这个全新的时代,我们正准备迎接未来的挑战,同时也期待这一变化能带给我们更多机遇和进步。

标签: 红酒要闻

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