我，纪尧姆·律动（Guillaume Nudant），是法国勃艮第地区拉都瓦村（Ladoix-Serrigny）律动酒庄的主人。我们的葡萄园位于这片风景如画的土地上，总面积达15公顷，种植着黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）等主要葡萄品种。
我的家族在这里有着悠久的历史，可以追溯到1453年，当时我先辈纪尧姆酿造了第一桶葡萄酒。随后，这项技艺被传承至今，每一代人都致力于改进和发展。我祖父安德烈·律动在1747年成为了当地著名的葡萄种植专家，而我的曾祖父，也叫安德烈，在1950年代带领家族实现了产业的大幅扩张。
现在，我作为家庭中的一员，也加入了这场旅程。我不仅继承了父亲的名字，更将家族勤劳刻苦精神传递给新一代。在这里，我们深知每一个地块的地理特点，从而进行精准的管理。此外，我们坚信自然之道，不使用化学药剂，而是通过辛勤耕作来维护健康优质的果实。
每年的9月份，我们开始酿造葡萄酒。这过程包括低温浸皮、人工压帽以及12-15个月橡木桶熟化。不同产区橡木桶所带来的风味，使得我们能够调配出口感平衡、风味协调的佳酿。在2011年的谷迪尔红葡萄酒赢得了醇鉴大赛铜奖，这对于我们来说是一个巨大的荣誉。
律动酒庄不仅以其历史悠久著称，也因其高质量产品而受到赞誉。如果你对品质纯净且口感卓越的地方性红酒感兴趣，请联系我们：11, Route de Dijon - BP 15 21550 Ladoix-Serrigny, Burgundy, France；电话03 80 26 40 48；传真03 80 26 47 13；或发送电子邮件至domaine.nudant@wanadoo.fr。
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