在过去的一个世纪里，2015年无疑是华盛顿州葡萄酒史上的一大转折点。这一年标志着态度的转变、关注点的集中以及一切都变得更加严肃。它是[Ste. Michelle Wine Estates WSU]葡萄酒科学中心的诞生之年。在这个占地40,000平方英尺的大型设施将于今年夏天在华盛顿州著名的葡萄酒产区，紧邻华盛顿州立大学三城校区正式开放。
这座葡萄酒科学中心令人瞩目的建设速度令人难以置信，这一切发生在经济衰退时期，无疑是一场奇迹。在现代葡萄酒产业——可以追溯到1933年的禁酒令废除——华盛顿一直依赖其他机构来培养其酿造师，大多数时候就是加州大学戴维斯分校，那个传奇般成为加利福尼亚葡萄酒产业基础的学府。
然而，华盛顿并不像加利福尼亚。土壤类型不同、气候条件不同，我们面临的问题也迥异。在酷热炎炎的夏季，哥伦比亚河谷每天日照时间比那帕和索诺玛多两个小时。事实上，我们所有的葡萄树都是种植在自己的根系上，而整个加利福尼亚则嫁接了抵抗一种叫做根瘤蚜害虫的小枝木。而我们偶尔会遭遇毁灭性的寒冷冬季，以及不同的灌溉方式。
正因为如此，它们将持续下去。
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