特拉佩父子酒庄——勃艮第夜丘的葡萄酒传奇
位于法国勃艮第夜丘（Cote de Nuits）的热夫雷-香贝丹（Gevrey Chambertin）村，有着悠久历史的特拉佩父子酒庄，是该地区闻名遐迩的葡萄酒生产者。家族在1870年就开始在这里种植葡萄树，并且至今已有超过150年的历史。
从20世纪60年代起，特拉佩家族正式成立了自己的酒庄，并开始酿造葡萄酒。在1993年的一次分家后，Jean-Louis Trapet继承并重组了部分资产，将其重新命名为特拉佩父子酒庄。此外，他还在阿尔萨斯产区拥有另一座专门生产雷司令和琼瑶浆干白葡萄酒的酿造基地。
特拉佩父子 酒庄管理着13公顷的大片土地，其中包括三个著名的地级园：香贝丹、拉奇希尔-香贝丹以及教堂-香贝丹。这些地级园是黑皮诺品种最为完美的栖息之地。此外，还有三个一级园，如普里厄、一级园和小教堂一级园，这些都是黑皮诺品种优质生长的地方。
为了确保每一滴水果都能达到最佳状态，Jean-Louis Trapet推崇可持续发展理念。他采用人工修剪与采收方法，同时不使用化学肥料或杀虫剂，以实现无机生态化种植，从而酿出高质量的有机葡萄酒。此外，在熟化过程中，他们会使用全新的法国橡木桶，使得每一瓶都散发淡淡的橡木和草本风味。
每年，大约有3500箱精选款式被制作出来，其中主要是来自地级及一级园的黑皮诺干红葡萄酒，以及少量霞多丽干白葡萄wine。现在，人们对于这份独具个性的、高质量口感以及深受消费者喜爱的小批量产品充满期待。
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