在法国勃艮第的夜丘,特别是在热夫雷-香贝丹村中,有一片历史悠久的葡萄园,这就是特拉佩父子酒庄(Domaine Trapet Pere et Fils)的家园。这个家族酒庄可以追溯到1870年,当时,特拉佩家族开始在当地种植葡萄,并将其出售给其他酒庄。在20世纪60年代,他们决定成立自己的酒厂,将传统与创新融合,为人们带来高品质的葡萄酒。
让-路易斯·特拉佩是这段传奇故事中的关键人物,他不仅继承了父亲的事业,还将原有的路易斯特拉佩酒庄(Domaine Louis Trapet)重组为现在我们所熟知的特拉佩父子。1993年,他重新命名并对公司进行了改革,以确保每一瓶出自他的酿造之手。
他们拥有的13公顷葡萄园位于热夫雷-香贝丹产区,其中包括三个一级产区和三个二级产区。这些土地上主要栽培的是黑皮诺(Pinot Noir),以及少量霞多丽(Chardonnay)。为了维持生态平衡,让-路易斯·特拉佩采取了一系列可持续措施,比如使用有机农业方法,不使用化学肥料或杀虫剂。
酿造过程中,特拉佩父子还采用全新的法国橡木桶来熟化葡萄酒,使得最终产品具有独具风味的淡淡橡木和香草气息。此外,他们致力于精心挑选和精细处理,每一步都以追求卓越为目标。这份努力使得他们每年的年均产量达到大约3,500箱,同时也赢得了消费者对高质量红酒和白 wine 的青睐。