当你走进一个闷闷不乐的品酒室，发现一位穿着西装的男子倒着昂贵葡萄酒，这场景可能会让人感到生畏，让品酒者感觉难以接近。但没有人能成为专家。旁边，一位女士正在挑选Marionberry果酱、蘑菇和烘焙香料的味道，你尝到了——葡萄，不要绝望。只需练习。
让我们开始吧，保持开放的心态很重要。你无需立即决定对葡萄酒的感受或尝试决定某事是好是坏。首先，只需注意几个因素。
握住酒杯：始终使用酒杯，以免用热手加热酒。看看你的杯子：它是什么颜色的？如果可以的话，举起玻璃杯点亮，并注意颜色。它是黑暗的、丰富的、难以看透的吗？还是像彩色玻璃一样容易看穿？
闻一闻：你的鼻子在识别味道方面做了很多繁重的工作。你闻到水果味吗？现在给它一个漩涡。你的鼻子不需要在你的酒里蘸一下，但要确保它足够靠近你，可以拿起重要的笔记（笔记是葡萄酒香气或味道）。
喝一口：试着用嘴啜一小口wine，这样你就可以给wine本身充气。将其在嘴里旋转片刻，让不同的部位（以及它们各自舌头上的味蕾）与您的葡萄wine一起度过美好的时光。在几秒钟思考后，请随意吞咽。
每个glassware中，您都会发现：
酒体：这由醇度赋予，如果葡萄wine感觉很重，它通常具有较高醇度。
水果：水果在什么位置？从清淡到苦涩，有些人知道。
酸性：酸性范围，从平淡到苦涩。
单宁/质地/涩感：主要存在于红葡萄wine中，由单宁产生，在口中感觉像是吸吮棉质餐巾纸。
我该如何练习呢？辨别葡萄wine或品质不是礼物，也不是神灵指纹，也不是仙子的魔法。这需要练习和经验——如果愿意花时间的话。如果想变得更好，请尝试：
比较不同类型
吃不同的食物
独自品尝，不分心
举办品酒会
通过这些方法，你将能够更好地理解和享受各种类型的地球上最古老饮料之一—葡萄vine wine。这是一次旅程，每一步都充满了新奇和惊喜，而且完全值得努力去探索世界之所以如此美妙的地方—那就是每一次新的体验！
