在一个闷闷不乐的品酒室里，穿着傲慢西装的人倒着昂贵葡萄酒，可能会让人生畏，让品酒者感觉难以接近。但没有人开始成为专家。当你旁边的女士在选择Marionberry果酱、蘑菇和烘焙香料的味道时，你尝到了——葡萄，不要绝望。只是练习。保持开放的心态很重要。你无需立即决定对葡萄酒的感受或尝试决定某事是好是坏。首先，只需注意几个因素。
握住酒杯：始终使用酒杯，以免用热水体加热酒。看看你的杯子：你看到了什么？如果可以的话，举起玻璃杯点亮，并注意颜色。它是黑暗的、丰富的、难以看透的吗？还是像彩色玻璃一样容易看穿？
闻一闻：你的鼻子在识别味道方面做了很多繁重工作。你闻到水果的味道吗？现在给它一个漩涡。你的鼻子不需要在你的酒里蘸一下，但要确保它足够靠近你可以拿起重要的笔记（笔记是葡萄酒中的香气或味道）。
喝一口：试着用嘴啜一小口酒，这样你就可以给酒本身充气。将它在嘴里旋转片刻，这样舌头不同部位（以及它们各自的味蕾）就可以与您的葡萄wine一起度过美好的时光。在几秒钟思考后，请随意吞咽。
每个玻璃杯中，您都会发现：
酒体：如果葡萄wine感觉很重，它通常具有较高的醇度。
水果：水果是什么位置？
酸度：
如果一种饮料没有太多酸，它被描述为“松弛”，就像肥鱼一样需要柠檬。
如果一种饮料酸度中等到高，它会让您流口水，被描述为“多汁”。
过多酸可能会让您像吸吮柠檬一样畏缩。
单宁、涩感或质地：
主要存在于红葡萄wine中，单宁来自葡萄皮、种子和茎。在口中，单宁感觉就像是吸吮棉质餐巾纸，就像是所有液体都离开了您的嘴，就像是您的舌头突然毛茸茸般柔软。
如何练习？
辨别葡萄wine或者品质不是礼物，也不是神灵指纹，也不是仙子的魔法。这需要练习和经验——如果您愿意花时间的话。如果想变得更好，请尝试：
比较能喝
购买四瓶不同的Wine，并排品尝。如果刚开始，可以得到四种不同的红Wine或白Wine，只为了开始注意到霞多丽和雷司令之间基本区别。
吃不同的食物
当Cristom Vineyards传播总监Raechel Sims开始品鉴时，她会在农产品过道闲逛。她会购买她遇到的任何奇怪水果或蔬菜，从火龙果到蘑菇。这通过新事物开发了更广泛口感，可以在玻璃杯内识别。当进入品鉴室时，您将发现自己能够发现新的和不同的口感。
独自品鉴，不分心
注意力至关重要。如果只是一群朋友忙碌地聚集，那么失去一些错综复杂Wine。此外，在家独自品鉴也许是一个好主意，没有音乐，没有电视，只有您和Wine。在这个环境下，您将更多地专注于完成。
举办一次团队活动
尽管独立成长很棒，但是有目的地一起进行也是非常好的把一把瓶子放在袋子里，看看自己及伙伴们所注意之处吧！把这想象成学习小组，但更有趣，有的是共享经历，更有的是互相学习，而非孤独探索真实世界中的魔术！
