在一个闷闷不乐的品酒室里，一位身着傲慢西装的人倒着昂贵葡萄酒，这可能会令人生畏，让品酒者感觉非常难以接近。但没有人开始成为专家。当你旁边的女士在选择Marionberry果酱、蘑菇和烘焙香料时，你尝到了——葡萄，不要绝望。只是练习。让我们开始吧，保持开放的心态很重要。你无需立即决定你对葡萄酒的感受或尝试决定某事是好是坏。首先，只需注意几个因素。
握住酒杯：始终使用正确的杯子，以免用热手加热酒液。
看看你的杯子：它是什么颜色的？如果可以的话，举起玻璃杯点亮，并注意颜色。这是否黑暗且丰富，又或者像彩色玻璃一样容易看透？
闻一闻：你的鼻子在识别味道方面做了很多繁重的工作。你闻到水果味道吗？现在给它一个漩涡。你的鼻子不需要直接蘸入你的酒中，但要确保它足够靠近你可以拿起重要的笔记（笔记是葡萄酒中的香气或味道）。
喝一口：试着用嘴啜一小口，然后将其旋转片刻，使舌头不同部位与您的葡萄一起度过美好时光。在几秒钟思考时间后，请随意吞咽。
每个玻璃杯中，您都会发现：
酒体：这就像是牛奶，比如脱脂牛奶表示轻便，而全脂牛奶则意味着浓郁。
水果：这个范围从甜到酸，从苹果到泥土。
酸度：从平淡到苦涩，可以分为松弛、多汁和太酸。
单宁或质地：主要存在于红葡萰中，它来自于皮肤、种籽和茎，在口中感觉像吸食棉布纸，或舌头毛茸茸般突然变得干燥。
如何练习呢？辨别葡萄酒并非天赋，而是在不断实践与经验中积累起来。这需要时间。如果您想变得更好，请尝试：
比较不同的饮品。
吃各种食物来扩展自己的口感世界。
独自品尝，无分心之事。
举办一次目的性强的小组品鉴会，与朋友们一起学习，同时享受过程。
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