奥兰治产区:澳大利亚葡萄酒的高地之冠
在澳大利亚南部,卡诺伯拉斯山(Mount Canobolas)如一位守护者,静静倾听着奥兰治产区的故事。这里不仅是澳大利亚海拔最高的葡萄酒产区,更是品质卓越、气候独特的地方。位于1,100米以上的海拔位置,让葡萄树们享受着凉爽宜人的天气,与邻近地区相比,更显得格外清新。
每年的十月至次年四月,是这片土地上葡萄树生长最为繁荣的时节。在这一季节,雨水充沛,阳光明媚,这对抵御霜害和冬雪这样的农业灾害来说,无疑是一份难得的恩赐。而土壤呢?那正是玄武岩和各种黏土、火山岩以及小块状红色石灰土构成的一幅多变而丰富的地图,为这些珍贵果实提供了最佳栖息环境。
在这里,最受欢迎的大白种子无疑是那些精致且清新的长相思(Sauvignon Blanc),它们与霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)、玛珊(Marsanne)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、维蒂奇诺(Verdicchio)和雷司令(Riesling)等白葡萄品种共同绽放着鲜艳夺目的花朵。而当它转向红色,那些深沉而复杂的情感就通过西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)以及黑皮诺(Pinot Noir)等红葡萄品种展现出来。
奥兰治产区,就像一位经验丰富的小提琴家,在手中握有那根串起千古情怀的小提琴弦,用其悠扬的声音诉说着一个又一个传奇故事。这不仅是一场旅行,也是一个心灵交流;不仅是一杯酒,更是一段历史与文化交融的事迹。