在这片被时光铭刻的土地上，埃斯卡莱特酒庄（Domaine du Pas de l'Escalette）以其独有的风情和深邃的历史，静静地守护着一份葡萄酒的秘密。主人朱莉安·赛尔诺（Julien Zernott）与戴尔芬·卢梭（Delphine Rousseau），他们对这片土地有着浓厚的情感和对酿造艺术无尽的追求。
位于法国朗格多克-露喜龙产区内，埃斯卡莱特酒庄拥有一片面积为25英亩、海拔350米高原山坡上的葡萄园。这座葡萄园被砾石墙严密包裹，如同古老城堡般坚固而神秘。每一步耕作，每一次收获，都由人手完成，以确保每一滴葡萄汁都承载着自然最纯粹的精华。
这里的地理条件令人赞叹：丰富多样的土壤类型，从石灰岩到粘土，再到那特殊的地貌，这一切都赋予了埃斯卡莱特酒庄所酿造出的红葡萰一种别开生面的风味。此外，那种温和而持久的气候也让这些葡萰在成熟过程中得到了充分发挥，最终展现出它们独有的韵味。
年产量达60,000瓶，其中主打品种是黑歌海娜（Grenache Noir），占比40%，其他重要品种还有黑佳丽酿（Carignan Noir）、神索（Cinsault）、西拉（Syrah）。这种复杂而又平衡的组合，让人不禁想象那些早晨清晨阳光洒满花园中的金色光芒，以及傍晚时分，当夕阳染红了天际，那些醇厚香气便如同来自遥远星辰一般降临地球。
联系方式：
地址：Le Champ de Peyrottes 34700 Poujols
电话：00 33 4 67 961342
邮箱：eontaet@pasdelesealette.eom
走进埃斯卡莱特酒庄，不仅是一次对美好生活探险，更是一次回归本真的体验。在这里，你将亲身体验那份用心去挖掘、用爱去呵护，一点一点汇聚成一杯流动诗篇——一个完美之境。
