导读:Symington Family Estates,一个领导全球波特酒生产的家族企业,在过去的一年中由于产量增加而决定推出一款罕见版本的Grahams The Stone Terraces 2021。这次发布是对他们多年来不断追求卓越品质的承诺的一种体现。每当葡萄成熟到一种无与伦比的优雅和复杂性时,这个家族才会选择酿造这种特殊类型的葡萄酒。这将是自2011、2015、2016和2017年以来第四次发表此类特别版。自1882年成立至今,Symington Family Estates已经成为北葡萄牙著名港口地区的一个传统酿酒家族,并且跨越了五代酿酒师的手艺。如今,它已经发展为全球领先的高端波特酒生产商。
Symington推出第五款Grahams The Stone Terraces Vintage Port
这款特别版波特酒来自两个相对阴凉的小街区,一条朝东,一条朝北。这两片区域结合了片岩阶地的地理优势,为其提供了一种独有的能力,即能有效储存并控制整夜从太阳来的热量,从而创造出了一个逐步成熟、均衡完美过程。在这个过程中,每一步都被精心规划,以确保最终产品能够展现出最佳风味。此外,这也意味着在短时间内就可以享受到久远风味所带来的乐趣。