探索香气的多样性:玫瑰花品种名字大全图片,正如格莱切多葡萄品种中蕴含的独特风味。格莱切多,又名Greghetto,是一种原产于希腊目前广泛种植于意大利中部的白葡萄品种,该品种与翁布里亚(Umbria)产区联系最密切,它是奥尔维耶托法定产区(Orvieto DOC)的酿造品种。这款葡萄酒有时也被称为“Greco Spoletino”或“Greco Bianco di Perugia”。尽管据推断,格莱切多可能与白格雷克(Greco Bianco)葡萄一样起源于希腊,但这两种品种绝非同一品种。
果皮很厚,这为它抵御霉病提供了保障。厚实的果皮能够让它晚收提高含糖度,因此Grechetto葡萄也是酿造甜酒的首选,这一特性有利于它酿制品质优良的圣酒(Vin Santo)。该品種還是Orvieto葡萄酒、Torgiano白葡萄酒及Colli Martani DOC的原料之一。此外,它通常與特雷比奧羅(Trebbiano)、維代洛(Verdello)、瑪爾維薩(Malvasia)及霞多麗(Chardonnay)、丹魌提諾罗略木蘭之心等混合以增添口感和香氣。
Grachetto所酿造的是一种浓郁而晶莹剔透的地中海风味白葡萄酒,其中包含青苹果、梨子、菠蘿、白桃和柑橘等水果香氣,以及经过苹果乳酸发酵并在橡木桶陈化后带来的草药和坚果風味。由于其相比於其他知名作物更具獨特性,人们期待未來該種類在翁布里亞地區製作的一系列優質白色地中海風味產品中的角色會更加突出。
值得注意的是,一些專家認為托迪Greccheto可能比Spoletino Greccheto擁有更廣泛的地理分布。在红酒文化专栏上,我们将继续深入探讨不同地区以及它们独有的贡献,使我们能够欣赏到更多关于这些美妙花朵及其精致产品故事的地方。