我了解到，格里洛葡萄品种是一种源自意大利普利亚大区的白葡萄，它现在在西西里岛上被广泛种植。过去，这些葡萄曾是制作优质马沙拉酒的主要原料之一。历史记录显示，从19世纪末开始，格里洛就在特拉帕尼等地就已经得到广泛种植，并且在其他意大利产区也有所分布。不过，现在这个品种在许多园地中逐渐被更具生命力的卡塔拉托取代，这反映了马沙拉酒市场需求的变化。
格里洛葡萄具有极强的耐热和抗旱能力，以灌木式栽培方式生长，在九月下旬成熟。这类葡萄酿出的酒精浓度高、口感丰满，是西西里的重要组成部分，尤其是用于生产著名的马沙拉酒。现在，格里洛更多的是与其他品种如伊卓莉亚、卡塔拉托和霞多丽混酿，以弥补各自不足之处。
至于格里洛葡萄酒，它可以通过晚收方法来提高酒精度，这是加烈酒的一个特点。但现代消费者更加偏好清新低糖分的意大利白葡萄酒。高质量的格里洛葡萄酒通常带有柑橘、柠檬、苹果和绿胡椒香气，同时略带辛辣味。大多数价格合理的地中海风味型格里洛红葡萄 酒都很受欢迎，但它缺少了伊卓莉亚那种浓郁香气，使得表现最出色的这类产品虽然充满活力但仍不及前者。
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