不要错过抢购澳大利亚莫宁顿半岛比诺庆典最后一张门票的绝佳机会。自从2023年11月10日至<>日在维多利亚州莫宁顿半岛举办以来，皮诺庆典已经走进了其第十个年头，持续两天，为葡萄酒爱好者提供了一个全面的消费体验。这个盛会不仅包括品酒会、研讨会和精致的午餐晚餐，还由澳大利亚葡萄酒界最杰出的专家主持，他们将带领参与者深入了解澳大利亚黑比诺酿造和种植的独特之处，同时与国际上其他地区的黑比诺进行比较。
第一天将围绕气候变化如何通过严谨耕作而被有效应对，以及探索“地方”对于国际葡萄酒文化所扮演的重要角色展开讨论。此外，将详细分析黑比诺如何塑造其价值并影响市场。每个主题会议至少包含六款不同风味的黑比诺葡萄酒供参观者品鉴。
第二天，由著名葡萄酒专家安德鲁·凯拉德（Andrew Caillard MW）带领，与来自莫宁顿半岛十款优质葡萄酒相遇后，你可以选择其中三次研讨会中的一个，并且进一步选取八项研讨活动中的另一个。这两天内，你还能参加各种丰富多彩的活动，如品尝环节、工作坊、研究小组、精致午餐和晚宴等。
我们选择了“皮诺连接”，这是一场由墨尔本美食与葡萄酒节首席执行官安蒂娅·卢卡斯·博沙（Anthea Loucas Bosha）主持，聚焦于风土与美食之间关系的一次潜水之旅。在此期间，与著名葡萄酒评论家凯蒂·斯帕尼（Katie Spain）以及酿造师史蒂夫·弗拉姆斯特德（Steve Flamsteed）共同探索高海拔黑比诺如何搭配同区域高山风格奶酪，这将是一次难忘且令人垂涎三尺的大型口味体验。
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