鱼腥草，又称折耳根、截儿根、猪鼻拱、䔃或臭草，是一种具有轻微鱼腥气味的植物，归属于双子叶植物三白草科蕺菜属。作为一味药材，鱼腥草在食用时需格外谨慎，以免引起不适或损害健康。
其食用禁忌如下：
鱼腥草性辛寒，过量使用可能导致气喘并且长期服用会消耗人体阳气和精髓，因此对于虚寒体质的人群以及无红肿热痛的阴寒疔疮患者来说是不可取的。
使用时应控制剂量，如干燥品宜限于30克，而新鲜品可适量增加至100克，但切记不要滥用。
间隔日常食用，每周仅可吃2-3次，以免产生副作用。
在服用鱼腥草期间，一定要避免摄入辛辣刺激性的食物和生冷食品，同时戒烟戒酒，并保持饮食清淡多样化，尽可能多吃新鲜蔬果。此外，在此期间，不建议同时服用其他药物以防相互影响。
尽管如此，对于是否可以与喝酒搭配使用，有一些观点认为在确保正确剂量和合理时间后，可以将鱼腥草泡水饮下，它对身体有一定的益处。不过，由于个体差异，最终还是需要根据自己的实际情况来判断是否安全进行尝试。
此外，鱼腥草还具有调理黄疸型肝炎的效果。在治疗过程中，可以采取煎制三斤新鲜鱼腥草而成浓汤，每日代茶频饮，这种方法能够有效地祛除身体中的湿热，从而帮助恢复健康。由于黄疸往往是严重湿热造成的问题，所以通过消炎祛湿，即可缓解病情。当然，对于患有肝炎及其他相关疾病的人士，在任何治疗措施之前都应先咨询专业医师意见。
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