我了解到格里洛葡萄品种（Grillo），它源自意大利的普利亚大区，并在西西里岛上得到了广泛的栽培。格里洛曾是制作高质量马沙拉葡萄酒的关键原料之一。在19世纪末，格里洛在特拉帕尼已经被广泛种植，而现在，它尽管仍在一些葡萄园中被种植，但由于其生命力较强的竞争对手卡塔拉托（Catarratto）的兴起，其栽培面积正在不断减少，这反映了马沙拉葡萄酒产量下降的一面。
关于格里洛这个品种，它非常耐旱和耐热，是采用灌木式栽培方式最为常见。它通常在九月底成熟，而且能产生一种酒力强劲、口感丰富的葡萄酒，在西西里的许多酿造过程中扮演着重要角色，尤其是在生产著名的地中海风味型马沙拉白葡萄酒方面。
然而，现在格里洛更多地用于单一酿造或与其他品种如伊卓莉亚（Inzolia）、卡塔拉托和霞多丽（Chardonnay）混合，以弥补其自身不足之处。通过晚收可以提高果汁中的糖分含量，从而增加最后产品中的酒精度，但现代消费者更倾向于清新的低糖分白葡萄酒。
高质量的格里洛葡萄酒会带有柑橘、柠檬、苹果和绿胡椒等香气，同时有一丝辛辣。这些葡萄酒通常物美价廉，有时表现出色但缺乏伊卓莉亚那浓郁的香气。此外，我注意到文章中的图片可能来源于网络，如果涉及版权问题，请联系相关机构处理。
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