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品酒之道：解密正确的葡萄酒饮用顺序
01
为什么要遵循特定的喝酒顺序？
和餐食搭配一样，不同口味和风格的葡萄酒会相互影响。遵循一定的顺序可以最大限度地降低这种影响。
02
如何确定正确的喝酒顺序？
01
先轻后重、先白后红
轻型葡萄酒通常清爽简洁，而重型则风味浓郁复杂。应先尝试轻型，再饮用重型，以确保两者都能得到充分体验。
02
先干后甜、先淡后浓
如同水果糖与葡萄，干型前的甜感会让口腔更加舒适。如果先尝甜后的干，可能会被衬托得过于酸涩。
03
按单宁含量排序
含有较少单宁的白葡萄wine更为简单而轻盈，因此应在红色类别之前饮用，以避免被其所盖过。
04
年轻与成熟交替品鉴：
新鲜无需陈酿化合成熟而复杂。
05
便宜前贵后：
品鉴时从价格较低到高，
06
加强最后一击：
高浓度和复杂性质的大师级作品，最终呈现给您享受。
07
记住这四个原则：
（口感）干-甜，
（风味）淡-浓，
（风格）简单-复杂。
按照这样的流程，你就不会犯错了！
08
晚宴中的餐桌搭配优选主次：
当你参加晚宴时，不必纠结于品鉴规则。
只要选择对食物最好的那款，就好极了！
比如桃红香槟配水果或巧克力蛋糕，一切完美无瑕。
鹅肝酱也应该搭配贵腐佳酿，而不必担心是否违背“首喝”规矩。
但请记住，在尝完甜式之后，最好清口以准备接下来的乾式品鉴。
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