导读 作为土壤科学和葡萄栽培学博士，我，Skinner，是Terra Spase的创始人，该公司是一家葡萄园规划公司，帮助Caymus和Robert Mondavi等数十家酿酒厂找到了最好的葡萄种植地。我帮助宇航局绘制天气和葡萄酒土壤模式，并拥有多项农业专利。我在圣赫勒拿拥有Sequum，他的葡萄园里布满了一系列天气和土壤监测器。您在世界各地工作过。你为什么选择纳帕的圣赫勒娜作为你的葡萄酒? 土壤和气候。在成熟的高峰期，您将有20天的早晨雾气，每天下午有80-90华氏度的阳光，没有湿度——这有助于抵御疾病和灰霉病以及人们在其他地区经常与之抗争的事物世界。收获时很少下雨，没有寒冷的天气。葡萄一直在不停地咕咕叫，增加风味和糖分，因此酿酒师几乎可以在最佳状态下采摘，前提是葡萄园状况良好。从气候角度来看，纳帕很特别。毫无疑问。那帕的土壤呢？世界上有12到15个土目，我们在纳帕AVAhave6个这样的目。这是一件非常好的事情，并不常见。
我们都知道这是一个关键因素，但请解释一下为什么污垢如此重要？你有气候、土壤、砧木和品种。那是四个变量。那么，在数学上，这是潜在排列的四到四次方。好多啊。土壤最终决定了您可以使用哪种砧木。而且，有适当的地球表面，就能提供更多控制。你可以用许多不同的方式来玩这些组合。这就是为什么这些果汁真的很独特。在纳帕，我们使用了大量传感技术，为此使用了大量信息，这让我们与众不同。
那么这项技术是否会影响纳帕葡萄酒价格？因为纳帕的地产位于高水平，而且人们认识到培育对保持质量至关重要，所以他们倾向于保持这种质量水平。此外，那些各种各样的泥炭质如何使得红色佳人成为焦点？
过去，在中部安置黑皮诺、霞多丽、雷司令及琼瑶浆，然后意识到某些地区太热无法种植那些品种。一步一步走来，使得那里的环境逐渐转变为生产红色佳人的地方。
老旧更好的结果吗？绝非必要的一件事！确实，一件清晰的事实：未超过10年的树林通常问题较小。
加州水资源应该引起多少担忧？水目前是一个挑战，即便是在全球变化之前，因为地球可能会逐渐改变，而我们可能还有15年时间解决这个问题。但现在很多酿造者正在开始计划应对全球变化，这一趋势似乎比预想中的要快。如果我必须给我的同事们打分，我会说3.5/5，他们做得很好了。但即使再过三年，也难以准确预测它将发生何处，以及发生多少变化。在未来几年内，我们不得不持续观察并准备迎接未知事件带来的挑战或机遇；而不是急于行动，更像是“拭目以待”。
