导读 作为土壤科学和葡萄栽培学博士，Skinner 是 Terra Spase 的创始人，该公司是一家葡萄园规划公司，帮助 Caymus 和 Robert Mondavi 等数十家酿酒厂找到了最好的葡萄种植地。他帮助宇航局绘制天气和葡萄酒土壤模式，并拥有多项农业专利。他在圣赫勒拿拥有 Sequum，他的葡萄园里布满了一系列天气和土壤监测器。您在世界各地工作过，您为什么选择纳帕的圣赫勒娜作为您的葡萄酒？是因为土壤和气候。在成熟的高峰期，您将有20天的早晨雾气，每天下午有80-90华氏度的阳光，没有湿度——这有助于抵御疾病和灰霉病，以及人们在其他地区经常与之抗争的事物世界。收获时很少下雨，没有寒冷的天气。葡萄一直在不停地咕咕叫，增加风味和糖分，因此酿酒师几乎可以在最佳状态下采摘，只要条件允许。从气候角度来看，纳帕很特别。毫无疑问。那帕的地质呢？世界上有12到15个土目，我们在纳帕 AVA 有6个这样的目。这是一件非常好的事情，不常见。我们都知道这是一个关键因素，但请解释一下为什么泥土如此重要？你有了气候、泥土、砧木以及品种。那就是四个变量。而数学上，这是一个潜在排列的四次方，那么很多啊。泥土最终决定了你可以使用哪些砧木。因此，从一开始就能提供更多控制。你可以用许多不同的方式来玩这些组合。这就是为什么这些葡萄酒真的很独特。在纳帕，我们使用了大量传感技术，为此我们利用了大量信息，这让我们与众不同。而且，在这个过程中，你是否会感觉到价格压力，因为它对大多数人来说都是昂贵的一步。但是，对于那些追求卓越的人来说，他们认识到种植对于实现这一点至关重要。
那么，与众不同的技术是否会影响纳帕地区生产的红酒价格呢？
那怕这种技术可能提高效率，它并不一定意味着成本也会降低，因为进行高级管理需要额外资源。
所以，如果有人想要尝试更广泛范围内的地球菜单，他们就会发现确实存在一些挑战，比如说，有时候它们并不能完全适应当地环境。
而且，还有一点要注意的是，即使有些地方已经开始实施新的做法，也不是所有地方都会这么做，所以还需要时间去观察看看未来如何发展。
最后，再回到那个问题：赤霞珠究竟什么原因导致其成为纳帕区域中的主要产品？
其实，这主要归功于过去，当时这里的一个热带区无法种植其他类型，如黑皮诺、霞多丽等，而现在则逐渐消失，使得这个地区成了理想的地方用于制作红色类别的佳酿。
总结来说，加州水资源问题，是目前面临的一个重大挑战之一，而且随着全球变化加剧，长远来看，将是个难题。但是在现阶段，由于预测未来的变化尚不可知，因此必须保持耐心以迎接未来可能出现的问题，并准备好应对各种可能性。
