导读：葡萄酒与烈酒行业的可持续发展战略正在逐步展开，Vinexposium作为这一领域的重要组织者，将在下月举办的波尔多葡萄酒周期间推出一系列关于变革行动研讨会。这些研讨会旨在探讨如何实现可持续发展，并且将其融入到行业的日常运营中。活动将于6月20日至21日在波尔多举行，届时专家们将就如何应对气候变化、优化消费模式以及数字化技术在葡萄园管理中的应用等问题进行深入交流。
上午9:30：美酒未来的展望
本次研讨会由Vinexposium董事会成员Christophe Navarre先生发表主题演讲之后，由Domaine de Chevalier前总经理Olivier Bernard和餐饮界领袖兼Trade创始人Xavier Rousset MS之间的对话引领，这场“变革行动”研讨会旨在探索高品质葡萄酒未来的走向。
上午11:00：消费模式的转变——2030年的感官体验
到了2030年，人们对于香气和风味特征以及生产环节背书和环境认证的需求将有何变化？Jane Anson.com创始人Jane Anson主持的小组会议将从消费者的视角审视这一复杂议题，同时Platter南非葡萄酒指南副主编Cathy Van Zyl MW也将加入此次探讨。
下午2:30：包装创新——2030年的选择
可持续性如何影响我们选择葡萰酒和烈酒包装的问题？Drinks Retailing编辑Lucy Britner与来自兰戈巴顿城堡Damien Barton Sartorius及Borough Wines合伙人Damien Barton Sartorius等专家共同探索为未来规划环保包装的一系列创新方案。
下午4:00：气候变化与葡萄种植——后果分析
面对不断加剧的地球暖化现象，种植者正处于一个前所未有的挑战之中。本次小组会议由顾问兼作家Rupert Joy主持，将聚焦于提供专业资源帮助种植者识别优先事项并预测未来趋势。此次小组还邀请了拥有农学科学博士学位、INRAE研究工程师Nathalie Ollat作为主要演讲嘉宾，她是生态生理学和功能基因组学领域内著名研究人员之一。
下午5:45：数字技术与葡萰酒世界
数字革命正在悄然改变我们的生活，而谷歌法国零售行业总监Cyril Grira即将分享他对于数字技术如何影响农业管理方面的心得经验。在这场采访中，我们期待听到更多关于利用天气预报、灌溉系统等现代科技工具提高效率和质量的情况。
