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他是地球上气候和泥土的领物之一在古董出手交易平台上他以人物的姿态静静地诉说着往昔与大自然的情缘

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作为土壤科学和葡萄栽培学博士,我,Skinner,是Terra Spase的创始人,这是一家专门从事葡萄园规划的公司,帮助了如Caymus和Robert Mondavi等多家知名酿酒厂找到最佳的葡萄种植地。我不仅为美国宇航局绘制了天气与葡萰酒土壤模式,还拥有多项农业专利。我的葡萄园位于圣赫勒拿,这里是我选择的一个理想地点,那里的土壤和气候条件对我来说是完美的。在这里,我可以享受每年20天的早晨雾气,以及80-90华氏度的阳光,无湿度,这有助于抵御疾病和灰霉病,使得收获时几乎没有雨水,也无需担心寒冷。这种独特的地理环境使得这里成熟高峰期长时间持续,而这又增加了风味和糖分,从而在最佳状态下为酿酒师提供优质的果实。

纳帕谷地的地形与其他地方不同,它以其独特的地球物理特征而闻名,其中包括六个不同的土类。这一点对于一个寻求控制品质的人来说非常重要,因为它限制了可用的砧木类型,并且通过这些组合,我们能够制作出极其独一无二的大量葡萄酒。

尽管我们已经开始使用先进技术来监测我们的植物生长,但这些技术并不会显著影响纳帕谷地地区内产物价格。人们认识到为了维持高质量标准,需要投入更多资源进行精细管理,如定制化农业解决方案、传感器技术等。

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)成为纳帕谷地最主要红酒品种之一,其原因在于该地区中部原先种植过黑皮诺、霞多丽、雷司令以及琼瑶浆,但随着时间推移,对这些品种适应性较差的地带逐渐减少,最终形成今天红酒主导市场的情况。而老旧但仍然生产良好果实的一些葡萄园确实在某些情况下能提供更好的产品,但并不意味着年轻一些就无法做到这一点。

至于加利福尼亚州面临的问题,其中最紧迫的是水资源管理问题,即便是在全球变暖前景尚未明朗之时也已如此。这将是一个长期挑战,而当前短期内可能还不能完全预见未来何去何从,因此我们必须保持警觉并准备采取行动以应对任何潜在变化。此外,在考虑如何因应全球变暖问题时,一些酿造商正努力做好准备,以防止未来可能出现的问题。但目前,由于过去三年气候状况异常理想,而且很难准确预测哪些新的品种会适应未来的环境变化,所以即便是积极响应,也需要谨慎行事。

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