在与朋友们共饮时，最受欢迎的下酒佳肴无疑是花生米。作为“酒中佳肴”，它以其独特的风味，为人间美好时光增添了一抹色彩。1.就如同淮北人的说法，它能“禁DAO”（抵御夹菜），即使一盘菜被大家轮流尝试，几筷子可能会迅速消失，但随着酒意上涌，花生米依然坚韧不拔。2.喝酒时所需的食物不能太容易让人吃饱，因为品味细腻才是真正享受之道，不要让几筷子便足以令人满足。3.花生的脆弱口感以及香气，让它成为与白酒完美搭配的一员，一口接一口，越来越觉得那份香气难以抗拒，无论如何都无法尽兴。4.在醉意浓厚的氛围中，没有任何食物能像花生米那样稳定地陪伴到最后，即使其他菜肴被酱油腌得咸津津，只有一盘鲜活的花生米始终坚守在那里，与众不同。在清明节临近之际，我们可以约上三两知己，在相山漫步，然后前往小吃店享用这最为理想的下酒佳肴，与友人们一起品鉴白酒，那种快乐又何堪多哉！
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