我走进拉梦多酒庄，眼前是一片壮观的自然风光。这里是法国波尔多右岸圣埃美隆产区东部的高地上，由von Neipperg家族所有。这座酒庄虽然不属于波尔多八大名庄，但它在圣埃美隆地区却是一个闪耀的明星。其生产的葡萄酒价格远超白马和欧颂，甚至追逐传统五大名庄。
拉梦多酒庄自1971年由尼庞尔格家族购买以来，一直未被重视。在1996年，它才开始展现出自己的魅力。一路到2012年9月，它终于成为了一级特等酒庄B级，这一成就令许多人惊喜。
这座袖珍葡萄园仅有4.5公顷，却种植着梅洛75%和品丽珠25%。平均树龄达50年，而土壤类型为粘土石灰岩和淤泥质粘土。这里的生物动力栽培法，不使用化学除草剂或杀虫剂，以尊重生态而非追求利润。
酿制过程中，葡萄在去梗前后两次分拣，然后在橡木罐中酿造29天，再进行苹果酸乳酸发酵，最终陈酿18个月于100%新的橡木桶中。最终，无需过滤便装瓶出售。
拉梦多酒庄的葡萄酒独具波尔多风格，口感浓缩、成熟且丰富，有矿物质味需要至少12至15年的陈放才能达到最佳品质。不过，由于产量极低，每年仅出产约1,000箱，使得每一瓶都显得异常珍贵。此外，尽管产量有限，但这座位于法国圣埃美隆地区的小巧但又璀璨如星辰般灿烂之处，是值得探访的地方。
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