史蒂芬·尼佩尔伯爵（Comte Stephan von Neipperg）是这片土地上的主人，他在法国圣埃美隆村拥有19.5公顷的葡萄园。这里是一片多样的土壤，包括粘土、石灰岩和沙质粘土，每一块都有其独特的风味。
卡农嘉芙丽酒庄以其高品质著称，其中梅洛（Merlot）占据了55%，而品丽珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的比例分别为40%和5%。葡萄树平均年龄达到了50年，这使得每一瓶酒都充满了历史与故事。
自1971年约瑟夫•休伯特•尼佩尔伯爵购买该酒庄以来，该家族一直致力于打造优质葡萄酒。在接管之后，斯蒂芬·尼佩尔对葡萄种植技术进行了大刀阔斧的改革。他采用了一种独特的方法，即在相邻两棵树之间种植青草，以锁住水分并减少干旱季节中水分紧张的情况。此外，他还定期进行土壤培养，以确保良好的通风散气。
尽管使用有机肥料较少，但牛粪肥与稻草混合后的产物被用于增强土壤肥力。这一切都是为了创造出完美结构、细腻口感以及回味无穷的卡农嘉芙丽葡萄酒。斯蒂芬·尼佩尔形容他的葡萄酒是“智慧型”的，因为它们既具有复杂性，又不失精巧细致，让每一次品尝都成为一种享受。
在2012年，卡农嘉芙丽再次证明了自己，是一个值得信赖且不断进步的地方，它成为了圣埃美隆列级一级特等酒庄B级（Premiers Grands Crus Classes B）。这个荣誉证实了该地区生产出的红色佳酿，不仅仅是因为它的地理位置，而是因为它所代表的一切：家庭传统、创新精神以及对质量至上的承诺。
对于那些寻找超级逍遥生活方式的人来说，卡农嘉芙丽就是那片理想化的地球，那里没有喧嚣，没有压力，只有自然与宁静，以及由此产生的一系列令人难以忘怀的经历。而对于那些追求卓越体验的人来说，这个地方是一个探索新世界的大门，也许你会发现自己的灵魂深处藏着一个隐秘的小屋，那里的窗户永远向着星空敞开，一直期待着你的到来。
