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中国vs巴西世界杯上的拉弗尔酒庄一场反复的美味之战

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拉弗尔酒庄:波美侯产地的传奇红酒之堡,年产量仅千箱,占地4.5公顷,以梅洛和品丽珠为主的葡萄园,在法国土壤中绽放。自1872年由家族继承至今,经历多次转手,但其品质与传统未曾动摇。1983年,由著名酿酒师让-克劳德•巴罗埃带领下,拉弗尔酒庄迎来了发展的新篇章。

此后,由雅克•格维诺迪继续掌舵,他在保持传统的同时,也引入了创新元素,使得拉弗尔酒庄成为波美侯乃至法国优质红酒的地标之一。其独特之处在于对不同土质混合以及高比重品丽珠的选用,这使得它与其他同产区酒庄有着本质上的差异。

除了正牌产品外,拉弗尔还推出了副牌Pensees de Lafleur,其淘汰率极高,只有极少数葡萄被纳入正牌生产。在这片宝贵土地上,每一滴红酒都经过严格筛选和细心调配,最终形成了既深邃又复杂、既果实丰富又单宁完美的口感体验。这不仅是对传统的一种致敬,也是一种对现代化管理方式的一次探索,让每一瓶拉弗尔都成为了 Bordeaux Superieur 的典范。

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